Commis Chef Ontbijt

Ben jij een ochtendmens die de dag graag met energie en enthousiasme begroet? Vind je het heerlijk om gasten een uitzonderlijk ontbijt te bezorgen? Zo ja, dan zijn wij op zoek naar jou!

Gelegen aan de Keizersgracht, in het hart van de Negen Straatjes buurt ligt Amsterdam’s best bewaarde geheim: The Dylan Amsterdam. Een 5-sterren luxe boutique hotel waar we oprechte en persoonlijke service bieden en onvergetelijke ervaringen creëren voor onze gasten. Een historische omgeving met 41 unieke hotelkamers, 4 privézalen voor meetings & events en drie restaurants: Bar Brasserie OCCO, Restaurant Vinkeles, bekroond met twee Michelin sterren, en het kleinste fine-dining restaurant van Nederland, até.

The Dylan Amsterdam is op zoek naar een Commis Chef Ontbijt. Je bereidt het uitgebreide ontbijtbuffet en assisteert bij het bereiden van à la carte ontbijt bestellingen, waarbij je ervoor zorgt dat elk gerecht voldoet aan onze hoge standaarden. Je maakt deel uit van het ambitieuze keukenteam en ondersteunt waar nodig. Je assisteert bij de voorbereiding van Bar Brasserie OCCO en banqueting evenementen en draagt bij aan de naadloze uitvoering ervan. Verder assisteer je bij de ontvangst en juiste opslag van geleverde producten, zodat versheid en kwaliteit gewaarborgd blijven.

Wie ben jij?

• Gastgericht met een positieve instelling.
• Ervaring in een gelijkwaardig hotel of restaurant.
• Je bent stressbestendig en presteert onder druk
• Je kan zowel zelfstandig als in teamverband werken.
• Vaardig in Engels moet goede communicatieve vaardigheden.

Wat kunnen we jou bieden?

• Reiskostenvergoeding vanaf 5 kilometer.
• Vanaf je eerste dag staat er een Swapfiets voor je klaar, deze wordt een jaar lang volledig vergoed.
• Werkkleding wordt volledig verzorgd en gereinigd door het hotel.
• Schoenvergoeding van maximaal 100 euro bruto per jaar op basis van een fulltime dienstverband.
• Vers bereide personeelsmaaltijden.
• Kortingen op verzekeringen en sportschool.
• Gezondheid en welzijn
  • Toegang tot workshops en persoonlijke intakes bij het well-being platform EMPOWR.
  • Eens per kwartaal zijn er stoelmassages.

• Uitgebreide masterclasses waarin je wordt meegenomen door de expertise van de verschillende afdelingen.
• Training op basis van jouw ontwikkelingsbehoeften.
• Overnachting en diner in Bar Brasserie OCCO na afloop van je proeftijd.
• Kortingen bij The Dylan’s restaurants: 2 Michelin-sterren Restaurant Vinkeles, Bar Brasserie OCCO, High Wine en Chef’s Table até.
• Korting op je bar- en restaurantrekening bij partnerhotels in Amsterdam met de F&B Discount Card.
• Staff Rate bij The Leading Hotels of the World wereldwijd.
• Sociale events
  • Twee staff parties per jaar
  • Verschillende uitjes met je afdeling
  • En veel (spontane) borrels!

Sta je te popelen om bij te dragen aan een dynamisch keukenteam, stuur dan je cv en motivatiebrief via de link op deze website of naar hr@dylanamsterdam.com t.a.v. Simone van Hunnik.