Chef de Rang – Restaurant Vinkeles

Werken bij The Dylan Amsterdam betekent een jaar lang compleet vergoed met een Swapfiets naar je werk! Vanaf jouw eerste werkdag staat er een Swapfiets voor je klaar!

Wij zijn op zoek naar een Gastheer/Gastrvrouw voor Restaurant Vinkeles. Staat gastvrijheid bij jou op de eerste plaats en zit het in jouw karakter om het altijd iedereen naar de zin te maken? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The Dylan Amsterdam. Een 5-sterren boutique hotel waarbij het draait om oprechte en persoonlijke service en waar we onvergetelijke ervaringen willen creëren voor onze gasten.

Restaurant Vinkeles, gevestigd in een 18e-eeuws bakkerspand, staat met 17,5/20 punten in de GaultMillau en is sinds 2009 elk jaar bekroond met een Michelinster. De keuken, vaak omschreven als ‘spannend, licht, bescheiden en verfijnd’, is internationaal van kleur, maar wordt gekenmerkt door Franse kooktechnieken. Het restaurant is van dinsdag t/m zaterdag voor diner geopend.

Als Gastheer/Gastvrouw ben je medeverantwoordelijk voor het verzorgen van een ultieme belevenis voor de gast. Dat begint bij het ontvangst en het begeleiden van gasten naar het Restaurant. Maar ook het serveren en toelichten van gerechten. Of juist de verantwoordelijkheid dragen voor de pass en zorgen voor een goede communicatie met de keuken. Je bent werkzaam in een klein en hecht team die samen zorgen voor een constante hoge kwaliteit.

Herken jij je in onderstaande punten?

• Gastvrijheid en persoonlijke service staan bij jou op nummer één.
• Je bent afgestudeerd aan de hotelschool of soortgelijke opleiding of je hebt ervaring in een hoogstaand culinair restaurant.
• Je bent een echte teamplayer.
• Je bent flexibel in werktijden en taken.
• Je kunt goed omgaan met stress.
• Je spreekt Nederlands en Engels.

Wat kunnen wij jou bieden?

• Een competitief salaris en reiskostenvergoeding.
• Mogelijkheid tot huren van huisvesting in de buurt van het hotel.
• Overnachting in het hotel en diner in Bar Brasserie OCCO voor twee personen na einde proeftijd.
• Vanaf indiensttreding staat er een Swapfiets voor je klaar. Deze wordt voor een jaar compleet vergoed.
• De werkkleding wordt compleet verzorgd en gereinigd door het hotel.
• Korting bij Michelinster Restaurant Vinkeles en High Wine in Bar Brasserie OCCO.
• 50% korting op de Food & Beverage in partner hotels met de F&B Discount Card.
• Korting op verzekeringen en sportscholen.
• Diverse personeelsevenementen.

Word jij onze nieuwe collega? Stuur je CV en motivatie via de link op deze website of naar hr@dylanamsterdam.com t.a.v. Deborah in ’t Veld.