Supervisor Bar Brasserie OCCO

Krijg jij energie van het aansturen van een team? Wil jij medeverantwoordelijk zijn voor de leiding van een restaurant? Geeft het jou voldoening als de operatie soepel verloopt? Dan zijn wij op zoek naar jou voor de positie supervisor in Bar Brasserie OCCO!

Gevestigd aan de Keizersgracht, in het hart van De Negen Straatjes bevindt zich het best bewaarde geheim van Amsterdam: The Dylan Amsterdam. Een 5-sterren boutique hotel waar het draait om oprechte en persoonlijke service en we onvergetelijke ervaringen creëren voor onze gasten. Een historische omgeving met 41 unieke hotelkamers, 4 ruimtes voor evenementen en drie restaurants: Bar Brasserie OCCO, het met twee Michelinsterren bekroonde Restaurant Vinkeles, en het kleinste fine-dining restaurant van Nederland, até.

Middenin het hotel bevindt zich Bar Brasserie OCCO. Hier staan kwaliteitsproducten uit de regio, vakmanschap en persoonlijke service centraal. We verwelkomen lokale en internationale gasten in de informele Brasserie, aan de Bar of in onze sfeervolle lounge voor ontbijt, lunch, High Wine, diner, een kop koffie of creatieve cocktail.

Voor Bar Brasserie OCCO zijn wij op zoek naar een Supervisor. Je bent werkzaam in het Food & Beverage team en je rapporteert aan de Bar Brasserie Manager. Als supervisor ben je verantwoordelijk voor het serveren van ontbijt, lunch, High wine en/of diner in de Lounge of in Bar Brasserie OCCO als ook Room Service. Je bent in staat je team zo aan te sturen dat de operatie soepel verloopt, maar draait vooral zelf mee in het team als gastheer/gastvrouw. Jij zorgt voor een warme atmosfeer en je zorgt ervoor dat alles goed geregeld is.

In deze functie ben jij continu bezig om de “wow” factor te creëren voor onze gasten. Als Brasserie Supervisor werk je mee aan onze team ambitie om een Bib Gourmand te verdienen voor Bar Brasserie OCCO.

Herken jij je in onderstaande punten?

• Je krijgt er energie van als je gasten kunt verassen.
• Je hebt voldoende relevante ervaring in een soortgelijk hotel en positie.
• Je bent een echte teamplayer, stressbestendig, flexibel en enthousiast.
• Je beheerst zowel de Nederlandse als de Engelse taal uitstekend.
• Je sociaal sterk, ook met internationale gasten in het Engels.
• Je hebt bovengemiddelde kennis van – of interesse om meer te leren over – koffie & thee.

Wat kunnen wij jou bieden?

• Reiskostenvergoeding vanaf 5 kilometer.
• Vanaf indiensttreding staat er een Swapfiets voor je klaar. Deze wordt voor een jaar compleet vergoed.
• De werkkleding wordt compleet verzorgt en gereinigd door het hotel.
• Schoenvergoeding van max. 100 euro bruto per jaar op basis van een voltijd dienstverband.
• Heerlijke verse bereide personeelsmaaltijden
• Korting op verzekeringen en sportscholen.
• Gezondheid en welzijn
  • Toegang tot workshops en persoonlijke intakes met het welzijn platform EMPOWR.
  • Stoelmassage 1 keer per kwartaal.
• Uitgebreide masterclasses waarbij je meegenomen wordt in de expertise van de verschillende afdelingen.
• Trainingen op basis van jouw ontwikkelbehoefte.
• Overnachting in het hotel en diner in Bar Brasserie OCCO na einde proeftijd.
• Korting bij de restaurants van The Dylan: twee Michelinsterren Restaurant Vinkeles, Bar Brasserie OCCO, High Wine en Chef’s Table até.
• Korting op jouw bar- en restaurantrekening bij partner hotels in Amsterdam met de F&B Discount Card.
• Staff Rate bij Leading Hotels of the World wereldwijd.
• Gezellige evenementen
  • Twee personeelsfeesten per jaar
  • Diverse uitjes met je afdeling
  • en vele (spontane) borrels!

Word jij onze nieuwe collega? Stuur je CV en motivatie via de link op deze website of naar hr@dylanamsterdam.com t.a.v. Simone van Hunnik.